内蒙小吃全印象记事

在呼市呆的时刻不长，对当地的小吃体味也不多。但对所尝过的几种吃食却都留下了深刻的印象。

杂碎汤：主料是羊肚。放上老汤，酌以红油，味道极美，热量极高，吃一碗可长时刻不饿。

奶茶：象是在奶中加了少量咖啡，味道微咸，喝时加恰当炒米。很有特色。

嚼克（译音）：味道近似内地酸奶，但奶味更浓，也是加恰当炒米很好吃。

烧卖：形同内地的烧卖，以油煎之诱人食欲。

骆驼肉馅饼：味道还可以，但偏咸。

莜麦面：西北特有的食物，据说必需用当地的水和面才好吃。颇有橘生换北则为枳的色彩。让人好奇而试之。

炒米：我看象北京人用来喂鸟用的鸟食。不外经加工后的上品也还可以。

内蒙小吃的特点是用料新奇故热量极高。不成贪吃。